Adjoint au chef rayon Boucherie (H/F)

Description de la mission

Nous recherchons pour une entreprise partenaire du secteur de : LE MANS- 72000 / 72100 :
Plusieurs profils : Adjoint au chef rayon Boucherie (H/F)

Vous assisterez le responsable du rayon dans les tâches administratives (plannings, gestion des absences...) et dans la gestion commerciale du rayon (gestion des stocks, inventaires, réception et contrôle de la marchandise livrée...).

En collaboration avec le responsable : vous assurerez

• La découpe / le désossage / Parage
• Vous maîtrisez la découpe de carcasse et la préparation d'un rayon boucherie ainsi que la vente.
• Vous gérez le rayon lors des absences du chef boucher (commandes, suivi des chiffres, hygiène, traçabilité, etc.).
• La préparation de la viande dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
• Vous conseillez les clients dans leur choix et préparer leur commande

Description de votre profil

Nous recherchons une personne soucieuse de la qualité client, ayant une connaissance des pièces de viande.
Vous avez une réelle capacité à promouvoir le savoir-faire traditionnel, vous savez partager votre passion pour vos produits.

De formation minimum CAP Boucher, vous avez 1 an d'expérience similaire.

Vous avez le sens de la rigueur, de la minutie, vous êtes reconnue pour votre travail de précision et vous appréciez travailler en équipe

Alors ce poste est pour vous !

Description de l'entreprise

SARTHE INTERIM est une entreprise de travail temporaire. Nous sommes une PME indépendante, faisant parti du GROUPE J.T.I dont le siège est basé à Lyon. Nous sommes le 1er Réseau d’entreprise de travail temporaire associées en France (plus de 80 agences). Groupes d’envergure aux PME régionales, et dans des domaines aussi variés que l’automobile, le BTP, l'informatique, industrie et le tertiaire, Nous avons noué des relations de proximité durables, grâce à la qualité de nos prestations.