Responsable de salle - H/F

Présentation de l’entreprise

Le PLAISIRS DES SENS est un restaurant gastronomique situé en plein cœur de Niort, devant les jardins de la place de la Brèche…

Sélectionné par l’ensemble des guides de référence comme le GAULT & MILLAU, le restaurant propose une cuisine haut de gamme créative, centrée au tour de produits frais.

Les Labels « Fait Maison » et « Maître Restaurateur » nous ont, entre autres, permis de fidéliser une clientèle en recherche d’une cuisine de qualité.

L’ensemble du restaurant a été rénové en novembre 2018 : les salles et les cuisines sont un lieu de travail professionnel, moderne et cosy.

L’équipe est constituée d’anciens fidèles et de jeunes, dans une ambiance conviviale où règne la bienveillance.

Présentation du poste

Nous recherchons un RESPONSABLE DE SALLE afin de seconder le Maitre d’hôtel dans la gestion et l’animation du service. Plus précisément, vous serez en charge de :

-          Manager l’équipe de salle

-          Organiser les services

-          Organiser la structure de la salle en fonction des réservations

-          Prise de réservations

-          Constituer des offres sur mesures pour les groupes

-          Optimiser et développer les ventes du restaurant

-          Etc….

L’entreprise est fermée le dimanche. Vous bénéficierez de 2 jours et demi de repos par semaine. Nous proposons au minimum 1500 € nets mensuels + intéressement selon expérience. Poste à pourvoir en CDI.

Profil recherché

Agréable, rigoureux, voulant s’impliquer dans nos projets, nous cherchons un collègue polyvalent et curieux.

Vous avez au moins 2 ans d’expérience sur un poste à responsabilité, vous avez un niveau CAP-BP-BEP ou équivalent

CV à envoyer par email à parpaix.christopheAROBASEorangePOINTfr ou à contactAROBASErestaurant-plaisirs-des-sensPOINTcom