Assistant qualité f/h

L'entreprise

Traiteur de Paris, (3 usines de production, 1 siège social, 550 salariés) spécialisé dans la fabrication de pâtisseries fines surgelées premium et produits traiteur à destination des professionnels de la restauration en France et à l’international. Investissant dans les hommes et dans les outils de production sur nos trois sites de production, venez découvrir, vivre et partager une aventure humaine, gourmande et sincère au sein d'une entreprise solide et dynamique !

Description du poste

Dans le cadre de son activité et d'un remplacement, Traiteur de Paris recrute un Assistant Qualité H/F pour notre atelier de Fécamp (76).

  Rattaché(e) à la Responsable Qualité du site, vous participez à la mise en œuvre et au respect de la politique Qualité Groupe et du site de production dont lequel vous dépensez. Vous participez en lien avec la Responsable Qualité à la mise en place des moyens nécessaires pour assurer la qualité des produits dans le respect de la législation et de la politique qualité.

Vos principales missions seront les suivantes :

• Appliquer et faire appliquer les bonnes pratiques qualité, sécurité alimentaire et hygiène dans l'usine > formation et sensibilisation du personnel,
• Procéder à la gestion documentaire, la mise en place des procédures administratives et du suivi des indicateurs liés au système Qualité & Hygiène,
• Suivre et mettre à jour le système HACCP (analyse des risques, actions correctives …),
• Préparer les audits et réaliser le suivi des actions correctives avec les différents interlocuteurs,
• Participer à la gestion des non-conformités et des réclamations clients et fournisseurs, en informer en temps réel son responsable hiérarchique,
• Participer à la planification et au suivi de la réalisation des audits internes,
• Réaliser des contrôles sur la matière première et veiller à la sécurité sanitaire des produits. 

⏱️ Horaires de travail : du lundi au vendredi, poste de journée.

Les avantages que vous percevez chaque mois avec votre salaire de base :

+ Tickets restaurant

+ RTT

+ Mutuelle

+ Prévoyance

+ Prime annuelle sur objectifs

+ 13ème mois et accord d'intéressement

Nous disposons d'un CSE dans l'entreprise (chèques cadeaux, chèques vacances, billetterie, ...)

Poste à pourvoir dès que possible en CDI.

Profil recherché

• De formation qualité en agro-alimentaire, vous justifiez d’une expérience réussie de préférence en agroalimentaire,
• Organisé(e), vous avez le goût des choses bien faites, et avez le souci du compte-rendu,
• Votre réactivité, votre rigueur, votre sens de la communication et votre autonomie sont essentiels pour réussir à ce poste,
• Vous maîtrisez les référentiels qualité : normes ISO, la méthode HACCP et les référentiels FSC 22000.

L’odeur gourmande des pâtisseries vous interpelle ? Déposez-nous votre candidature.