Plongeur / Plongeuse en restauration - H/F

ARIA Intérim recherche pour son client proche d'Annemasse un plongeur dès que possible sur la saison été :

Lavage

• Approvisionnement en produits lessiviels
• Organisation d'un planning de nettoyage de la vaisselle et du matériel en fonction des contraintes du service
• Réception et tri de la vaisselle en entrée
• Utilisation optimale des différents produits et matériels de nettoyage
• Vérification de la propreté et tri en sortie

Hygiène

• Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité
• Tri des déchets
• Transport des ordures dans les conteneurs
• Vidage des plats et assiettes
• Vidage des poubelles

10,50€/heure - base 39 heures par semaine

Compétences :

Techniques et fonctionnelles

• Adapter son rythme de travail aux exigences de la cuisine et du service en salle
• Appliquer les consignes de sécurité et d'hygiène et les modes opératoires prescrits
• Détecter et signaler d'éventuels dysfonctionnements
• Entretenir son poste de travail
• Garantir la propreté de la vaisselle et des matériels courants de cuisine et des locaux dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité
• Utiliser correctement et d'après des consignes précises du matériel spécialisé

Relationnelles et comportementales

• Appliquer et transmettre des consignes
• Établir des relations internes et externes efficaces, sans tension ni conflit
• Garder son calme et son efficacité dans les moments de pression
• Travailler en coordination avec les autres postes