PLONGEUR H/F - Annemasse

Description de la mission

Aria interim recherche pour son client un plongeur H/F proche de Annemasse

Le métier de plongeur s'organise autour de deux grandes fonctions :

Lavage

• Approvisionnement en produits lessiviels
• Lavage à la main
• Nettoyage des frigos, des fours et des équipements et matériels de la cuisine
• Organisation d'un planning de nettoyage de la vaisselle et du matériel en fonction des contraintes du service
• Réception et tri de la vaisselle en entrée
• Utilisation correcte des divers matériels dédiés à la plonge
• Utilisation optimale des différents produits de nettoyage
• Vérification de la propreté et tri en sortie

Hygiène

• Application des règles d'hygiène et de sécurité
• Tri des déchets
• Transport des ordures dans les conteneurs
• Vidage des plats et assiettes
• Vidage des poubelles

Poste sur 39h/semaine en vue d'un CDI

Description de votre profil

Compétences techniques et fonctionnelles

• Adapter son rythme de travail aux exigences de la cuisine et du service en salle
• Appliquer la chronologie des différentes opérations
• Appliquer les consignes de sécurité et d'hygiène
• Appliquer les modes opératoires prescrits
• Comprendre la contribution de son travail à l'ensemble des activités de l'établissement
• Détecter et signaler d'éventuels dysfonctionnements
• Effectuer des dosages
• Entretenir son poste de travail
• Garantir l'optimisation de l'utilisation des appareils spécifiques et des produits
• Garantir la propreté de la vaisselle et des matériels courants de cuisine et des locaux dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité
• S'adapter à des rythmes de travail variables
• Utiliser correctement et d'après des consignes précises du matériel spécialisé

Compétences relationnelles et comportementales

• Appliquer des consignes
• Transmettre des consignes
• Établir des relations internes et externes efficaces, sans tension ni conflit
• Garder son calme et son efficacité dans les moments de pression
• Travailler en coordination avec les autres postes

Description de l'entreprise

ARIA Intérim est membre du Groupe JTI, un réseau de 80 agences d'intérim et de cabinets de recrutement partout en France. Chaque agence d'emploi est indépendante et agit sur un ou plusieurs secteurs d'activités. L'équipe d'ARIA Intérim vous accompagne dans la recherche d'un emploi correspondant à vos souhaits ainsi qu'à vos compétences. Nous proposons de nombreuses offres d'emploi partout en France en intérim, en CDD ou encore en CDI. N'hésitez pas à postuler à une offre ou à nous transmettre votre candidature spontanée, que nous étudierons avec soin