Responsable d'exploitation de site logistique (h/f)

Mission

Nous recherchons pour une entreprise partenaire du secteur de : LE MANS- 72000 / 72100 :
Un profil de : RESPONSABLE LOGISTIQUE CUISINE CENTRALE (H/F)

Rattaché(e) au Directeur d'Exploitation, Vous serez le relai managérial sur l'ensemble de l'unité logistique et livraisons.

• Vous pilotez les relations avec les fournisseurs et leurs processus logistiques, et suivez les distributeurs partenaires;
• Vous analysez les tournées et mettez en place les plans d'optimisation logistiques restaurants;
• Vous organisez, coordonnez et optimisez l'ensemble des postes de coûts des ateliers;
• Vous recrutez et animez les équipes sous votre responsabilité.
• Vous êtes garant des bonnes pratiques en approvisionnements, hygiène et sécurité alimentaire, de la Sécurité et Santé au Travail et de la garantie des résultats économiques
• Vous serez en soutien sur les actions de suivi et fidélisation des clients de la Cuisine Central

Profil

Expérience en restauration collective souhaitée.

De formation BTS Logistique avec expérience en management, vous avez des connaissances en gestion, en droit et sécurité alimentaire.
Vous avez un bon relationnel, êtes à l'aise avec les outils informatiques
Vous maitrisez l'HACCP, êtes rigoureux(se) et organisé(e).
Vous avez le goût du terrain qui vous a permis d'acquérir une solide expérience managériale.
Alors ce poste est pour vous !