Directeur / Directrice d'établissement de restauration rapide - H/F

Description de la mission

Service client et développement des ventes

.Vous garantirez le niveau optimum de performance de votre équipe de vente et la qualité du service apporté aux clients.

.Vous mettrez en place les opérations nationales de marketing ainsi que des opérations markéting locales nécessaires afin de fidéliser votre clientèle mais également conquérir de nouveaux clients.

.Vous serez l’ambassadeur de l’enseigne au sein du tissu économique local

Gestion RH :

.Vous aurez la charge du recrutement de vos équipes en fonction des besoins selon l’activité de votre établissement

.Vous serez garant de la formation des nouvelles recrues ainsi que du suivi de la formation continue de vos collaborateurs 

.Vous serez garant de l’épanouissement professionnel de vos équipes 

.Vous aurez la charge la planification de vos équipes afin de garantir le fonctionnement optimum de votre restaurant

.Vous serez le garant du respect de la législation du travail au sein de votre restaurant

Vous organiserez et animerez des réunions avec vos encadrements       

Gestion financière :

.Vous gérez les flux financiers de votre établissement

.Vous animerez et contrôlerez les ratios du compte d’exploitation de votre établissement afin d’en optimiser la rentabilité

.Vous garantirez l’atteinte des objectifs du restaurant en apportant les actions correctives si nécessaire sur le CA, les pertes, la main d’œuvre, les indicateurs clientèles…

Gestion opérationnelle

.Vous devrez vous assurer en permanence du bon fonctionnement et de l’entretien de l’outil de travail et proposer les investissements pour assurer la sécurité, à tout moment, des biens et des personnes.

.Vous assurerez et contrôlerez le suivi des procédures HACCP et de sécurité des biens et personnes

Description de votre profil

Il vous demandera :

-          L’ambition et l’envie de réussir

-          Une expérience de 3 à 4 ans sur un poste similaire au sein de la restauration rapide

-          L’âme d’un leader, un tempérament commercial et le sens du travail en équipe

-          Une volonté extrême de réussir

-          A cœur d’offrir à vos clients la meilleure expérience gourmande possible

Il vous proposera :

-          Un emploi stable : CDI avec un statut cadre au forfait jour

-          La gestion d’un établissement avec de forte perspective d’évolution

-          Des formations vous permettant de maitriser votre outil de travail

-          Une rémunération attractive avec avantages accompagnées de primes sur objectifs

Description de l'entreprise

Sur le marché du travail depuis 1954, BURGER KING représente plus 460 restaurants en France et plus de 3000 nouveaux postes adaptés à tous les talents.

Le Franchisé s'épanouissant dans les secteurs de Valenciennes et Masny, recherche activement un (e) Directeur/trice afin de consolider ses structures existantes et ainsi prétendre à son développement.