Responsable Restauration en Alternance à proximité de Marseille H/F

Description de la mission

Développer l’activité restauration.
Prévoir la mise en œuvre des prestations en restauration et contrôler leur réalisation.
Prévoir les personnels nécessaires, les manager et les accompagner.
Maîtriser l’hygiène et la sécurité sanitaire des aliments.
Gérer les stocks alimentaires et contrôler le budget restauration.

Description de votre profil

Les métiers du tourisme demandent avant tout, beaucoup de savoir-être. Être souriant(e), dynamique et polyvalent(e) seront votre quotidien. Il faudra aimer travailler en équipe et au sein d’une équipe. Votre présentation, tout comme votre élocution devront être impeccables. Une aisance relationnelle, l’écoute, le sens du contact et du service client seront des incontournables, sans oublier la ponctualité et la fiabilité. On vous demandera de parler français couramment, à l’écrit comme à l’oral. Le plus serait d’avoir un niveau d’anglais professionnel qui vous permettra d’être à l’aise avec une clientèle étrangère. Enfin, il sera nécessaire de savoir utiliser Word, Excel, Power Point et gérer une boîte mail. Un niveau minimum BAC/BAC+2 est indispensable pour ce poste, tout comme une première expérience dans la relation client, le management ou le développement commercial.
Si vous vous reconnaissez dans cette description, n’hésitez à nous faire parvenir votre candidature.

Description de l'entreprise

Vous souhaitez saisir une nouvelle opportunité dans le secteur du tourisme et de l'hôtellerie ? Vous avez moins de 30 ans ?
Vous voulez acquérir et consolider de nouvelles compétences ? Vous cherchez une formule emplois formation ?

L'Académie du Tourisme vous accompagne dans ce projet professionnel et vous propose aujourd'hui la solution pour vous : intégrer immédiatement l'une de nos entreprises partenaire en tant que Responsable Restauration H/F en alternance dans le cadre d’un contrat d’apprentissage de 12 mois, tout en bénéficiant d'une formation gratuite et sans frais d'inscription dispensée par l'Académie du Tourisme. Cette expérience vous permettra d'acquérir l’ensemble des compétences indispensables à votre évolution future.